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BEST BEFORE L’Associazione Culturale Arte da mangiare mangiare Arte presenta, Venerdì 16 aprile ore 20.00 a Milano, Open Space Società Umanitaria – Via Daverio 7 - quattro digital designer e uno chef che si confrontano nella reinterpretazione visiva di alcune pietanze lombarde. L’evento itinerante BEST BEFORE, con la contaminazione di cucina e digital design, rappresenta una studiata provocazione all’interno di due mondi solo all’apparenza distinti ed inavvicinabili l’uno all’altro; così come i piatti tipici meneghini, infatti, stimolano la fantasia dei designer, allo stesso modo le loro opere grafiche diventano fonte di ispirazione per la realizzazione di pietanze nuove. Per l'appuntamento all'interno dell'Umanitaria, BEST BEFORE propone la reinterpretazione di 4 ricette tipiche lombarde: Rotoletta alla milanese, Biscotto di panettone, Mousse ridicola alla milanese e Frittata/spiedino di asparagi. La creatività in ambito culinario dello chef Alessandro Dehò de "il Visconte" verrà affiancata dall'estro di quattro studi di comunicazione visiva in ambito Digital, naturalmente milanesi. I designers invitati spaziano per stile e background: dai Binario dal ricco portfolio publicitario, ai rinomati poliedrici Leftloft, dallo stile graffiti del collettivo Zona13 Visual Lab al video sperimentale dello Studio di Comunicazione afterpixel. BEST BEFORE propone una contaminazione di due ambiti apparentemente distanti. Per ogni pietanza, due artisti - uno chef e un designer - si "confrontano" nella reinterpretazione visiva di una pietanza proponendo un'estetica che mantenga lo spirito autentico della ricetta di partenza. Per rendere equo il confronto creativo, al digital designer viene chiesto di "dosare" la propria creatività - come un cuoco usa la propria arte per interpretare una ricetta - ovvero di rispettare il vincolo di utilizzare esattamente, seppur decostruiti, tutti gli ingredienti presenti nella ricetta originale, tenendo conto soprattutto delle giuste proporzioni. BEST BEFORE è ideato e realizzato da Domitilla Biondi, designer con alle spalle un decennio di ricerca nell'ambito del digital design e fondatrice del pionieristico collettivo Ekidna. L'evento è realizzato in collaborazione con Piero Camussone, curatore di eventi enogastronomici e mente creativa di Visconti Banqueting. Milano, Open Space Società Umanitaria – Via Daverio 7 16-17-18 aprile 2004 – Orario: ore 16.00 – 24.00 Ufficio Stampa: Visconti Media – Tel 0382.926023 Info: Domitilla Biondi - EK1DNA - 328.3335637 Per informazioni: Domitilla Biondi Notizia pubblicata il 08 Aprile 2004 |
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Fondazione Accademia di Comunicazione - Via Savona 112/A - 20144 - Milano telefono +39 02.92.88.22.11 - telefax +39 02.92.88.22.30 - info@fondazioneaccademia.org - PIva 05777210963 |
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